L'Hydromel de bleuet est fabriqué à partir de la composition de miel sauvage fin et de bleuets sauvages de la Gaspésie au Québec. Le jus de myrtille obtenu est ajouté au cours des premiers jours de fermentation à des températures contrôlées. La fermentation dure environ un mois. Cela crée de subtils arômes délicats de miel et de bleuets sauvages. L'Hydromel de bleuet est idéal en apéritif avec du saumon fumé, du fromage ou de la raclette ou comme digestif pour les desserts.
Prix/Récompenses :
Double médaille d'or à Finger Lakes International
Médaille d'or en Coupe des Nations
Température : 10-12°C
