6 questions à AGE Distribution
avec Alex G. Elsohn, PDG
1. Cher Alex, parlez-nous d'AGE Distribution et de la façon dont vous en êtes arrivé à proposer des spiritueux canadiens.
AGE Distribution est une division d'AGE International. Dans ce cadre, nous avons des clients canadiens dans le secteur du tourisme depuis de nombreuses années et nous sommes en contact étroit avec le Canada sur le plan professionnel et personnel. Lorsque les producteurs de Sortilège Maple Whisky nous ont demandé il y a 2 ans de faire venir ce produit spécial du Canada en Allemagne dans le cadre de notre distribution de spiritueux, nous avons donc répondu oui immédiatement et avec plaisir.
2. Quels spiritueux canadiens offrez-vous chez AGE et qu'est-ce qui les rend si spéciaux ?
Nous proposons la liqueur de whisky à l'érable « Sortilège Original » du Canada. Il doit sa note douce mais puissante à la combinaison unique de whisky de seigle original et de sirop d'érable de première qualité. Rien ne représente le Canada et en particulier le lieu d'origine de nos produits, le Québec, comme le sirop d'érable pur et le whisky de seigle de haute qualité. Cela fait de Sortilège un produit phare spécial d'origine canadienne.
Sur la base du Sortilège Original, nous proposons également les « Sortilège Bleuets » en Allemagne et en Autriche. Les bleuets, en allemand, sont synonymes de contenu et de goût : des bleuets sauvages de la région du Lac-Saint-Jean au Québec.
Et nous vendons également « The Wild North », un whisky de seigle de la distillerie Sortilège. Un mélange soigneusement équilibré de whisky de seigle vieilli pendant 5, 7 et 11 ans, dont la fraîcheur nordique sauvage repose sur l'eau de source utilisée.
3. Pour moi, le goût du Canada, c'est...
... la nature sauvage et fraîche qui prend tout son sens dans nos produits.
4. Si vous pouviez inviter un invité spécial à dîner, qui serait-il ? Et quel plat d'inspiration canadienne serait servi ?
Chaque personne qui vient chez nous est spéciale pour nous car elle nous accorde son attention et nous apprenons à la connaître. Bien entendu, nous concevrons un système à trois voies dans lequel nos produits prennent tout leur sens.
Premier plat : un tartare canadien de saumon sauvage et de myrtilles mariné dans des bleuets de sortilège,
Plat principal : pointes de filet de bison du Canada marinées avec et sur une sauce douce et crémeuse à base de whisky The Wild North Rye, de poivron vert et de muscade, servies avec un ragoût de champignons et des dauphins français.
Dessert : Demi-figues tièdes au four, avec la marinade originale Sortilège et légèrement caramélisées.
5. Quelle est votre façon préférée de déguster le Sortilège et le Wild North Whisky ?
Le Sortilège Original bien frais, le Sortilège Bleuets à température ambiante et le Wild North également pur et pas trop froid.
6. Pouvons-nous nous attendre à ce que d'autres produits canadiens soient bientôt ajoutés à votre gamme ?
Je vais juste vous dire ceci : d'autres produits Sortilège devraient absolument être commercialisés en Allemagne. Cependant, cela prendra du temps pour diverses raisons. Cela concerne également la production et la commercialisation durables, par exemple. La durabilité est importante pour nous et constitue une base indispensable à la protection de l'environnement.
