Vieux Moulin Honigwein mild 12% Vol.
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Vieux Moulin Honigwein mild 12% Vol.

750ml

Der milde Hydromel wird mit dem feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec hergestellt. Damit die delikaten Aromen intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als ein Monat. Am Ende der Fermentierung werden die Temperaturen auf -4°C heruntergesetzt, sodass man die Flaschen mit minimalem Sulfitzusatz durchführen kann. Wie ein Weißwein eignet sich der Hydromel mild hervorragend zu Käse, Foie gras, Serano und asiatischen Gerichten.

Awards / Auszeichnungen:
Gold Medal at Coupe des Nations
Silver Medal at Finger Lakes International

Wo erhältlich

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