Herkunft: Québec, Kanada
Farbe: Rosenblüte
Florales Aroma
Mit wilden Himbeeren, 12% Vol. Alkohol
Temperatur: 8-10°C
Idealer Begleiter zu Käse, Serano und Obst mit Mascarpone
Medaillen:
1 Gold - All Canadian Wine Championship 2019
2 Gold - Finger Lakes International Wine Competition 2014, 2016
3 Silber - Finger Lakes International Wine Competition 2011, 2015, 2019
2 Silber - Coupe des Nations 2004, 2015
Was ist Le Vieux Moulin?
Le Vieux Moulin produziert den mehrfach preisgekrönten Hydromel seit 1995 in der Gaspésie. Das feine Getränk wird durch die Fermentierung des Wildhonigs hergestellt. Angefangen hat das Familienunternehmen in den 70. Jahren mit drei Bienenstöcken. Ökologische Nachhaltigkeit, Qualität und Offenheit für neue Wege bleiben Ihre Devise.
Was ist Hydromel?
Hydromel ist ein ganz besonderes alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung des Honigs hergestellt wird. Le Vieux Moulin verwendet ausschließlich feinen Wildhonig aus der Gaspésie in Québec. Damit die delikaten Aromen vom Honig intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Genießt Hydromel wie Wein zu verschiedenen Anlässen.
