Von einem Rezept aus dem schweizerischen Jura des 19. Jahrhunderts inspiriert, wird dieser Absinth in reinster Tradition destilliert.
Auch FLEUR BLEUE wird aus der legendären Artemisia Absinthium-Pflanze hergestellt, die in den Eastern Townships von Québec angebaut wird.
Außerdem aus einem Dutzend anderer Pflanzen, darunter Fenchel und Anis.
Weißer Absinth ist per Definition weniger bitter als grüner Absinth, was ihn von seinem Pendant JOUAL VERT unterscheidet.
