La Barking Squirrel Amber Lager est une bière blonde de couleur ambrée avec un arôme de houblon subtil et noble. Le houblon avec son amertume agréable et le malt avec sa légère douceur contribuent à un arôme général doux et rond avec un arrière-goût légèrement houblonné. Sa teneur en alcool est de 5,0 %. Avec une valeur IBU de 24, c'est une bière blonde un peu plus forte. Il est meilleur avec des notes caramélisées dans les hamburgers, les steaks, les piments et le poulet grillé
